Cum sprijină apa un sistem digestiv sănătos

Pentru marea majoritate a oamenilor, digestia sănătoasă a devenit acum, spre deosebire de trecut, una dintre priorități. O parte din acest interes reînnoit în domeniul sănătății digestive poate avea legătură cu abundența studiilor științifice, care fac trimitere la importanța menținerii unui “microbiom intestinal” sănătos – mai exact, se discută despre colectarea bacteriilor care locuiesc în tractul digestiv și care afectează sănătatea multor sisteme din organism.

Astfel, pentru a-ți menține sistemul digestiv sănătos și fericit, începe prin a fi constient de importanța luării probioticelor (bacteriile “bune”), precum și de prebiotice (cum ar fi anumite forme de fibre care servesc drept “hrană” pentru probiotice ) și fibre adecvate, care ajută la un tranzit intestinal sănătos și regulat.

Totuși, există ceva mult mai simplu și mai ușor pentru a-ți menține sistemul digestiv departe de probleme: apa. Apa este implicată literalmente în fiecare pas al procesului digestiv, acesta fiind doar un alt motiv pentru care este extrem de important să fii hidratat adecvat pentru a-ți menține sănătatea.

Pornind de la începutul procesului digestiv, apa este o componentă majoră a salivei. Saliva este complice în mai multe funcții: te ajută să îți umezești mâncarea, ceea ce face mai ușoară mestecarea și înghițirea și este, de asemenea, un vehicul pentru enzimele care încep procesul de descompunere chimică a grăsimilor și a carbohidraților pe măsură ce le mesteci.

Pe măsură ce alimentele trec în stomac, se eliberează sucuri gastrice apoase. Aceste sucuri conțin, de asemenea, enzime care încep să descompună proteinele și carbohidrații din alimentele pe care le consumați în părți mai mici, pregătindu-le pentru călătoria lor în intestinul subțire, unde are loc o mare parte din digestia alimentelor. (Și, apropo, nu există nici o urmă de adevăr în mitul potrivit căruia apape care o bei în timpul meselor va dilua sucurile digestive atât de mult încât nu își vor putea face treaba, din contră, apa ajută procesul.) Apa este, de asemenea, necesară pentru a produce mucusul care acoperă interiorul stomacului, care îl protejează de sucurile digestive foarte acide.

Pe măsură ce mâncarea se deplasează prin intestinul subțire, există o mulțime de activitate digestivă, facilitată de apă. Mai multe secreții apoase sunt împinse în intestinul subțire de la nivelul căptușelii intestinale, precum și din pancreas și ficat. Enzimele lucrează pentru a accelera procesele chimice și pentru a ajuta la pregătirea pentru absorbția produselor finale ale digestiei: aminoacizii din proteine, acizii grași din grăsimi și moleculele individuale de zahăr din carbohidrații pe care îi consumați. Majoritatea absorbției de nutrienți are loc aici, în intestinul subțire, iar substanțele nutritive digerate trec în mediul apos al sângelui.

Pe măsură ce procesul digestiv continuă în intestinul gros, apa este și mai importantă. Fibrele solubile pe care le consumi (din alimente cum ar fi ovăzul, fasolea și orzul) se dizolvă în apă, permițându-le să se umfle. Și fibrele insolubile pe care le consumi (din alimente precum cerealele integrale și majoritatea legumelor) tind să prindă și să atragă mai degrabă apa decât să o absoarbă, ceea ce ajută la promovarea mișcărilor intestinale regulate. Intestiinul inferioaror are, de asemenea, un rol important în momentul în care corpul tău preia majoritatea mineralelor pe care le consumi, iar mediul apos le facilitează absorbția.

Nu există nicio îndoială că digestia sănătoasă se bazează pe o cantitate de fibră adecvată (și probioticele sunt și o idee bună). Exercițiile fizice sunt, de asemenea, importante – atunci când miști mușchii scheletici în timpul exercițiilor fizice, stimulezi mușchii netezi ai tractului digestiv în același timp, ceea ce ajută la promovarea regularității. Dar nu uita de cea mai simplă și de bază regulă – asigură-te că bei multe lichide în fiecare zi pentru a-ți menține sistemul în parametrii optimi și pentru a-l determina să funcționeze fără probleme.